LA HISTORIA DETRÁS DE P DE PAELLA
NOSOTROS
PASIÓN POR LA PAELLA
En P de Paella, creemos que la comida es una historia y la paella es una de las más bellas.
Nuestro viaje comenzó con una idea simple: compartir la verdadera tradición de la paella con el mundo, aquí en Barcelona.
Nos apasiona cada grano de arroz, cada hebra de azafrán y cada ingrediente local que usamos.
No somos un restaurante cualquiera; somos amantes de una receta que queremos enseñar, celebrar y disfrutar contigo.
Nuestra misión es crear momentos de alegría y conexión a través de la cocina.
RECUERDOS
Hace años comenzamos a recorrer el camino que nos llevó a fundar P de Paella.
Primero como diversión, luego como forma de transmitir la pasión por la paella.
EL PROCESO
01.
PAELLA
Dar con la receta apropiada no fue fácil. Recetas hay muchas, tantas como cocineros.
Y nosotros queríamos encontrar la nuestra y eso solo se consiguió con tiempo y paciencia.
02.
Concepto
Partimos de una idea sencilla: ofrecer la mejor paella.
Pero esa sencillez se convirtió en un desafío: la búsqueda del sabor.
03.
COMPROMISO
Está claro que somos un restaurante de producto: arroz, fumet, pescado y marisco.
Y poco más.
Todo lo preparamos nosotros.
Y todo significa TODO.
04.
EL LOCAL
Queremos ofrecer una experiencia que no solo se centra en lo que ofrecemos, sino también en el lugar donde lo hacemos.
LOS INGREDIENTES
05.
CALIDAD
La calidad es nuestra firma, el sello distintivo que define cada uno de nuestros platos. Nos abastecemos de ingredientes locales y frescos, cuidadosamente seleccionados para garantizar sabores auténticos e inigualables.
06.
PRODUCTOS
Desde el arroz de la mejor calidad, que aporta la textura perfecta, hasta los mariscos frescos capturados en la costa, llenos de sabor marino, y las verduras de temporada, que añaden color, frescura y nutrientes esenciales.
07.
EL LEGADO
En cada clase de cocina, no solo te mostramos cómo preparar una paella, sino que profundizamos en la importancia de cada ingrediente, explicando por qué su elección y origen son la clave para lograr una paella perfecta, equilibrada en sabor y rica en tradición culinaria.
CONTACTO
Teléfono
+ 1 234 567 890
info@pdepaella.com
DIRECCIÓN
08003 Barcelona